Detalhe da pesquisa
1.
Maturação seca e úmida da carne bovina e seus efeitos na qualidade sensorial e microbiológica
Hig. aliment;
32(286/287): 82-86, nov.-dez. 2018.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20033
2.
Maturação seca e úmida da carne bovina e seus efeitos na qualidade sensorial e microbiológica
Hig. aliment;
32(286/287): 82-86, dez. 2018.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481875